Sumber :
http://googleweblight.com/?lite_url=http://www.resepumi.com/resep-burger.html&ei=3zXbvzQ0&lc=id-ID&s=1&m=162&host=www.google.co.id&ts=1479169442&sig=AF9NedkmyCqcPtfWj7dC41ijTIq02bQN2w

Resep Burger

ResepUmi.com – Burger adalah makanan kombinasi antara roti dan juga daging yang berasal dari luar negeri. Namun makanan ini sudah banyak kita temui di Indonesia karena di Indonesia nanyak orang yang menyukai makanan ini. Burger adalah makanan yang berlapis di bagian atas roti, bagian tengahnya daging dan sayur, dan bagian bawah roti lagi. Paduan dari roti, daging dan juga sayur sangat enak rasanya ketika kita makan. Banyak restoran yang menjual burger di Indonesia tetapi ada juga warung-warung yang menyediakan burger namun memang dari segi kualitas lebih baik yang di resetoran daripada di warung. Karena harga dari makanan ini tidak begitu murah dan banyak di konsumsi oleh orang kalangan menengah ke atas maka Umi akan membagikanResep Burger jadi kalian bisa mencoba membuatnya di rumah tidak usah membelinya di restoran.

Resep Burger

Mungkin langsung saja Umi akan memberikan resepnya, Untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah simak dengan baik dan lakukan langkah-langkah yang Umi berikan dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan menggoyang idah kalian.

Resep Burger:

Bahan Utama:

• 4 buah roti burger / burger bun

Bahan Pelengkap:

• 1 onz keju parut cheedar atau sejenisnya
• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat (diiris tipis)
• 5 helai Selada / lettuce
• 1 bh wortel

Bahan pengoles roti:

• 100 gram mayonaise (bisa juga thousand island)
• Jika suka tambahkan mustard
• saus sambal
• saus tomat

Pembuatan daging burger :

Sebenarnya anda bisa membeli daging asap untuk burger yang sudah jadi di supermarket. Namun jika anda ingin membuatnya sendiri, anda bisa siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram Tepung panir (digunakan jika anda ingin dagingnya digoreng dan berlapis tepung roti / panir)
• 500 gram Daging giling special
• 1 buah Bawang bombay ( cincang halus )
• 2 siung Bawang putih ( cincang halus )
• 1 sdt Lada hitam
• 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
• 4 butir Telur Utuh
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula pasir.
• Margarin (untuk menggoreng secukupnya)
• Saus Barbeque (untuk mengoles jika daging ingin dibakar)

Cara membuat daging:

1. Campur bahan-bahan yang bertanda bintang (*) di atas, aduk sampai rata. (Anda boleh oseng terlebih dahulu boleh tidak bahan diatas (kecuali daging dan telur), sebelum di aduk bersama daging, agar bumbu lebih terasa dalam daging).
2. Simpan dalam lemari es agar tidak lengket selama kurang lebih 10 menit. Buat bulatan-bulatan masing-masing 50 gr (atau tergantung selera anda). Kemudian pipihkan, hingga ketebalannya 1 – 1,5 cm.
3. Gulingkan daging yang sudah terbentuk ke atas tepung panir jika daging akan digoreng.
4. Jika akan dibakar, olesi beberapa kali dahulu dengan saus barbeque agar lebih lezat.
5. Masukkan daging yang telah dipipihkan ke dalam freezer agar sedikit membeku dan mudah digoreng atau dibakar.
6. Jika sudah siap, goreng / bakar daging tersebut.

Membuat roti burger:

1. Belah roti burger / burger bun menjadi dua bagian, atas dan bawah.
2. Letakkan bagian bawah terlebih dahulu di atas piring.
3. Tambahkan mayonaise / thousand island, dan mustard jika suka.
4. Tambahkan bahan pelengkap di atas satu persatu, susunannya terserah selera anda, termasuk daging yang sudah digoreng / dibakar tadi.
5. Tambahkan saus tomat dan saus sambel sesuai selera.
6. Tutup bagian atas dengan roti burger potongan bagian atas.

Resep Burger

Burger daging enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa kalian nikmati bersama keluarga di rumah. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian orang yang tidak terbiasa membuat masakan sendiri pun pasti bisa membuatnya dengan hasil yang maksimal asalkan kalian ikuti langka-langkah yang Umi berikan dengan benar. Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Burger. Semoga kalian yang ingin membuatnya di rumah bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan di atas. Jangan lupa baca juga resep-resep sebelumnya karena masih banyak resep makanan luar negeri yang sudah Umi berikan seperti Resep Pizza Mini. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep-resep yang Umi bagikan di ResepUmi.com, semoga membantu kalian yang sedang ingin belajar membuat masakan sendiri di rumah.