Tugas Serat sebagai ''Polisi'' Penyerapan Kolesterol dalam Tubuh

Tugas Serat sebagai ''Polisi'' Penyerapan Kolesterol dalam Tubuh

PADA umumnya, banyak orang percaya mengatasi sulit buang air besar adalah dengan makan buah pepaya. Tak hanya itu saja, serat dari buah-buahan dan sayuran bisa menjadi salah satu kunci penyelesain sulit BAB.

Hal ini pun disetujui oleh dr Stella Bella, MGizi SpGK, spesialis gizi klinis. Ia mengatakan, terdapat dua jenis, yakni serat larut dan tidak larut. Keduanya, memiliki fungsi masing-masing untuk melancarkan sistem pencernaan.

"Kalau yang tidak larut itu ia akan bantu buang airnya menjadi lancar, karena ia akan melunakkan kotoran kita. kalau serat yang larut itu, ia akan bantu mengangkat kolesterol jahat," ungkap dr Stella kepada Okezone di kawasan Jakarta Pusat, Rabu 16 November 2016.

Kedua serat ini berkontribusi untuk mencegah gula darah yang dihasilkan dari proses metabolisme tubuh, tidak cepat terserap masuk ke organ tubuh. Dr Stella mengatakan, fungsi serat untuk tidak cepat lapar. Nah, baik dari sayur maupun buah mengandung dua jenis serat ini.

Secara sistematis, usus halus menyerap makanan termasuk kolesterol. Di sini, peran serat dapat mencegah agar kolesterol tidak langsung terserap dalam tubuh.

"Usus halus ini gunanya untuk menyerap makanan, termasuk yang ada kolesterol itu. Kalau ada serat, kolesterol bisa dicegah atau dipagari supaya kolesterol tidak terserap di usus halus dan langsung diproses di usus besar," jelasnya.

Jadi bisa dikatakan, serat bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mengikat kolesterol, membantu kestabilan kadar gula, serta membuat perut Anda kenyang lebih lama. Yuk, dapatkan manfaat serat harian dengan konsumsi buah dan sayur.

(hel)

Sumber: http://lifestyle.okezone.com/read/2016/11/16/481/1543472/tugas-serat-sebagai-polisi-penyerapan-kolesterol-dalam-tubuh